PROCEDIMENTO: Stendere un foglio di pastafoglia sul piano da lavoro, ricoprirlo con uno strato di zucchero di canna o semolato, per una maggiore adesione dello stesso alla pastasfoglia inumidire quest’ultima con una spennellatina di acqua. Ricoprire lo zucchero con un secondo foglio di pastasfoglia e iniziare a rotolare fino a metà dalla parte del lato più lungo, procedere allo stesso modo con l’altra metà. Avvolgere il tutto in un foglio di carta da forno e mette-re in frigo per circa 30 minuti in modo da avere poi un taglio più facile. Una volta tirato fuori dal frigo tagliare il no-stro rotolo in piccole girelle dello spessore di circa 1,5 cm (la grandezza è a piacere) e posizionarle sulla placca del forno dove avremo già posizionato un foglio di carta forno. Infornare a 200°C per circa 15 minuti, dopo di che sfornarli e gustarli anche caldi.
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