Ciambellone di mele frullate

INGREDIENTI: farina 300 gr; zucchero 220 gr; latte 80 ml; olio di semi 150 ml; 3 uova; 2 mele golden; 1 bustina di lievito; cannella a piacere

mettere nel frullatore le mele tagliate a pezzetti

  aggiungere olio e cannella e frullare…

… fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo

    mettere in un'altra ciotola uova e zucchero

frullare fino ad ottenere un impasto spumoso

 aggiungere il latte e la farina setacciata e frullare

aggiungere il composto di mele frullate all’impasto

 aggiungere il lievito setacciato e frullare

mettere il tutto in una tortiera da ciambellone e infornare a 180°C per circa 40/45 minuti

        Buon appetito